神灯游台湾

台湾九页慢时光-Day 9 台北文创之旅

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任务一号 发表于 2015-5-15 09:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
台湾游记
本游记行程天数: 9天
去台湾的月份: 10月
本游记的地点:  台北市 
作者博客: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
作者微博: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
版权:  已获作者授权
【第九天】台北文创之旅
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; Z1 L$ H& K, D5 C四四南村-西门町红楼
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走出高耸入云的台北101大楼向西南方步行不到500米,就是台北最老的眷村—四四南村。
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所谓“眷村”,就是当初跟国民党部队撤退到台湾去的那些军人与眷属所住的地方,其村落设置的地点遍布台湾各地。
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眷村距离现在也不过四五十年的历史,在四四南村这里最大限度地保留也展示着台湾眷村的基本特征:黑瓦、木造、泥壁、窄巷,重现了50-60年前台湾眷村的特有生活环境,诉说眷村的经典记忆。* F, D6 C/ C  y0 J3 O
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眷村九点开门。
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. r" J8 U1 h$ y! J$ x1 {7 R我们住的地方离眷村坐一趟公交就可以到,到了还没开门,只是在外面走走就有很多小角落吸引人了。
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红蓝绿色的屋门,不是气派的建筑,不过拍出的照片非常有感觉,一下子回到了那个时代。, _  [7 v) T+ e- O+ C8 r6 ?
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4 ~( W4 d3 A: O; I  g0 `$ C; ?对着这些窗户、门拍了很久,初升的日头下温柔的阳光温暖了这些寂静的建筑。2 A2 M; k; t" B4 [
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承载了多少人的回忆和年幼时光?
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和大陆60--90年代的状况何其相似?
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喜欢四四南村的另外一个原因,就是这里的好丘。
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当时只是依稀记得有这么个地方,提前在微博上问了几位对台湾熟悉的博友,
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确定是好丘之后,兴冲冲的在开门十分守在门口。
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这里有很多台湾各地的伴手礼,还有精美的文创品,走在货架之间,欣赏的是最平易近人的生活美学。: P/ h5 Z3 e/ _& d. v- ]: `' h
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台湾人喜欢茶,茶文化在各处都有体现。
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好丘里面的一家呷茶店,遵照功夫茶的程序,用紫砂壶现场冲泡。
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热热的茶水再用整杯的冰块慢慢中和温度到常温,最后灌倒漂亮瘦长透明瓶子中,就可以带走喝啦。
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除了现场冲泡的茶,还有很多品种单卖的茶包,枫行买了9包,画了小100人民币,不便宜哟,但就是喜欢哟。( U  P" V; U" _" V5 e) t
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9 B8 u  m" c2 q7 L. G/ o2 s一大桌子茶具,不敢直视,不然全都搬回家了。
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- B! d# v$ w/ C, n* y4 P在看书的妹子。* f' W, G& b9 Y$ L. ?
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$ j5 z0 y8 [) I+ s6 K8 F8 c' V4 g对阿原肥皂一直有好感,当年在马来西亚吉隆坡第一次看到香皂做的这么文艺。7 G6 V9 `1 V$ z5 t- E' ?$ B4 T  \
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几年后在阿原的家乡看到他的全貌,才知道这几年发展出了这么多产品。
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不仅是对手工纯植物香皂的追求,对护肤品、洗发水甚至茶、文创用品的设计也特别招人喜爱。
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! l6 ?0 b8 j$ @# p+ H6 z台北文创店还有一家很有名的在西门町红楼。' J; V8 H9 |! g( _; C

5 D0 s/ W5 t' e' d从四四南村出来,我们坐捷运到了西门町,大吃大喝之余,去红楼看看那里的文创。+ C2 z; b. o' C( \! w

( `. S: l6 q9 B1 U. c' c西门町街头非常繁华,让我一度感觉自己在日本大都市的路口。+ K* H& |4 f2 L! X. p) Y: o

1 a" b2 Y! ?# G0 V町在日语中是“田间小路”的意思,但是用到今天比如东京歌舞伎町也是用来指繁华的街区。
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台湾很多艺人做路演都会到西门町的圆形街口。  X( ]: `! H$ P6 N- @  c) v3 u* a
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今天是周末,这里也人多得很,但也是因为周末,店家都开门好晚。# V3 W) _% x7 m5 m5 q
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捷运站旁边的诚品要11店才开门。
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西门红楼的独特外观在这群现代建筑中格外扎眼,老远就能看到。
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  t+ ?4 _2 V& ?. b+ [古建里也有茶座,小型展览,和文创商店。( d1 B% `5 R4 l* U9 d, _
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但是比起在高雄驳二特和四四南村好丘这两处,红楼的产品就差一些了。2 ^9 K- E) ^. i! D8 \5 g
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4 ^' i( T) c! G5 X0 N5 b2 d2 O' {头一天晚上的永康牛肉面吃到肚皮好撑,睡一晚上腰围更加不明显了。。。# k; {0 o5 R2 o' U, q5 Y

: k! a* n( h5 e3 x  S2 s: U第二天一早跟着家彤去完四四南村然后到西门町吃阿宗面线。
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台北的阿宗面线里面放的是卤好的大肠,这与我们在鹿港吃到的很不一样。鹿港里面放的是赤肉。
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面线糊软软的,细细的,小小的,似稀饭一样的东西,但比稀饭香甜可口。不
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. _8 k- J# t- j. Q8 e这样的东西,充其量也只能当点心用,根本当不了主食,但卖面线糊的店可以开的如此有名。
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就像面线糊的用料,微不足道得不值一提,那些小虾、小蚝、小蛏、小小的淡菜这些小东西等等,这些历史以来和葱一样,都是充当着配角的角色,可是和面线煮在一起,就像找到了组织。5 s! Z6 n) P) {* B: F

6 ^, C6 p' B+ ]5 F都说星星之火可以燎原,就是这些微不足道的东西拼在一起,终于成就了面线糊这道成功的点心,从此风靡,甚至在很深很深的深夜,依然接待了来来往往的食客。
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( \# P: H# n( R* k阿宗面线不仅好吃,还有一个与众不同之处,是这里没有桌椅。
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: }% J8 U* |. A1 q- G店门口每人捧着一碗面线糊或蹲或站,是美食之外的另一道惹眼景观。% N2 N$ F6 ?1 E' F  R
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9 m0 M: t# N) N7 j4 Z西门町的美食真心不少,走不了多远又找到了这家鸭肉扁。
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4 F' }, j7 t, }& J4 g6 q也是一家几十年的老招牌,最早只是个路边摊,卖的是鸭肉,但是生意却是平平。! `/ p9 c$ x' `& j8 \
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后来老板尝试改卖土鹅肉后,生意好转。虽是鹅肉,鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。, A0 P$ a! e! Z. H7 }
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“鸭肉扁”卖的其实是比较特别的鹅,就是土鹅,学名叫“狮头鹅”,这种鹅肉质扎实而鲜美。
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, q- f+ ]' p$ u进到店里以后不会拿菜单给你看。3 h4 u; [: w7 M5 j+ L+ y. v0 c
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店里带有点江湖味的服务生只会问你:“面几个?米粉几个?要不要切鹅肉?100、200还是300?”$ n) W' c2 @  B* M6 E: E
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因为这间店里其实就只有卖三种东西:面、米粉以及土鹅肉切盘。
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5 k4 n9 s$ N, \( b, w简洁有力,所有餐点在5分钟内到齐。- k. f9 g) A1 x& G( G
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台湾卤味也很有名。
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: O: _' z# x" V  p9 v+ x卤味就是卤制品,台湾的卤是用酱油和其他调味料与香料做成,用慢火煮熟食材,食材入味,滋味醇厚。) ~6 Q8 a3 W! a% ^$ D
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台湾的卤味卖的好多,夜市上有各种,还有专门的卤味店,宽敞明亮。
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$ o/ X  o+ t& {: c$ [据说在台湾高雄甚至还有卤味博物馆,可见卤味食品在台湾的历史与深入。! D3 H6 n4 T9 M% o4 ?9 \/ v

; V# Z" ?: o1 A, z" l台北西门町武昌街老天禄卤味,鸭舌头特别有名,王菲刘德华这样的艺人每次到台湾都要吃,估计是吃了鸭舌头,口才更好咯!
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& f# \2 d2 I& U9 ?: J$ x: f家彤买了一大包回来给我们,这家的卤味是干卤,有股子焦糖的香味。1 L& [) C+ {5 E2 i
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卤味在常温下可以保存一天,所以最后一天买的卤味是可以直接拿上飞机带回来的哟。
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/ `8 x/ o2 w2 }3 F& r1 j1 ]* H卤鸭翅
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: q! _/ N) Y: G西门町捷运站一出来的杨桃冰老店一定要来。
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吃吃喝喝才算完美,大杯与小杯可选,加上冰块,猛吸一口,好酸好甜啊,非常止渴。5 K" {1 K9 y$ R
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- q+ e9 f8 a! z2 f! K杨桃冰用纸杯装,外表非常朴素。
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2 Z) ?8 o1 E. H8 r" N" X3 q' v不过深入挖掘一下做法,还是有些复杂。
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* i( ]8 ~/ }: _1 C# r) P( k店家用的杨桃、酸梅,从一开始的采收就特别的费工夫,因为老板坚持必须要以人工采收,不用机器以“摇树”的方式来采收,因为这样一来会撞坏杨桃,造成形貌不佳的缺陷瑕疵,撞坏的杨桃也比较容易腐烂,所以一定要以人工的方式,一颗一颗小心翼翼的摘收,然后仔细清洗、进行腌制。( u! T" S! t0 ~8 X' R

  a; q5 ]6 a1 \# `; M5 v  T腌制的时间,要经过三个月,这样才能保证杨桃和酸梅已经“入味”。
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杨桃冰店家有够霸气,不让枫行拍照片。。。呼呼呼,只好转头喝冰去了
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