神灯游台湾

台湾九页慢时光-Day 9 台北文创之旅

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任务一号 发表于 2015-5-15 09:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
台湾游记
本游记行程天数: 9天
去台湾的月份: 10月
本游记的地点:  台北市 
作者博客: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
作者微博: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
版权:  已获作者授权
【第九天】台北文创之旅
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四四南村-西门町红楼* T& b+ f& p0 P; B( x" _  P
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走出高耸入云的台北101大楼向西南方步行不到500米,就是台北最老的眷村—四四南村。
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所谓“眷村”,就是当初跟国民党部队撤退到台湾去的那些军人与眷属所住的地方,其村落设置的地点遍布台湾各地。
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+ P, x; \; J/ Q; M6 I& `眷村距离现在也不过四五十年的历史,在四四南村这里最大限度地保留也展示着台湾眷村的基本特征:黑瓦、木造、泥壁、窄巷,重现了50-60年前台湾眷村的特有生活环境,诉说眷村的经典记忆。& Q2 i% ]5 i# e( M' h$ a
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眷村九点开门。
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我们住的地方离眷村坐一趟公交就可以到,到了还没开门,只是在外面走走就有很多小角落吸引人了。' k2 W; D8 A% P1 ?7 J7 M( p+ {+ P
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红蓝绿色的屋门,不是气派的建筑,不过拍出的照片非常有感觉,一下子回到了那个时代。" a5 p4 g# p) ^6 M: }
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对着这些窗户、门拍了很久,初升的日头下温柔的阳光温暖了这些寂静的建筑。  e! Y3 Z' x% }( L9 U
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承载了多少人的回忆和年幼时光?
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和大陆60--90年代的状况何其相似?" l6 M( i- _) ]) O! k3 n2 O

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& D3 g4 H- f4 B; `喜欢四四南村的另外一个原因,就是这里的好丘。
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当时只是依稀记得有这么个地方,提前在微博上问了几位对台湾熟悉的博友,  w( j  h2 h) J& m4 W' T3 b8 v
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确定是好丘之后,兴冲冲的在开门十分守在门口。4 S) s) i7 E+ M! u5 j

4 ^0 A6 C4 P" y* g6 |; _% v这里有很多台湾各地的伴手礼,还有精美的文创品,走在货架之间,欣赏的是最平易近人的生活美学。2 ]+ F' ]. `; `
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( r3 W$ V: y. H1 g台湾人喜欢茶,茶文化在各处都有体现。& x8 x3 u/ O7 s0 t6 P6 u( `
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好丘里面的一家呷茶店,遵照功夫茶的程序,用紫砂壶现场冲泡。
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热热的茶水再用整杯的冰块慢慢中和温度到常温,最后灌倒漂亮瘦长透明瓶子中,就可以带走喝啦。
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除了现场冲泡的茶,还有很多品种单卖的茶包,枫行买了9包,画了小100人民币,不便宜哟,但就是喜欢哟。. {5 t8 n5 G) R+ k/ T
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% q5 E, O  H5 j3 ]& i$ n4 A一大桌子茶具,不敢直视,不然全都搬回家了。; E5 ]/ N5 t, k5 s3 c
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在看书的妹子。
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对阿原肥皂一直有好感,当年在马来西亚吉隆坡第一次看到香皂做的这么文艺。
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6 a3 R8 Q/ r2 r( h4 M5 _几年后在阿原的家乡看到他的全貌,才知道这几年发展出了这么多产品。+ u  T% V* m4 d! x7 f/ t

: C3 I' I9 t" y  `% }3 `$ C  V不仅是对手工纯植物香皂的追求,对护肤品、洗发水甚至茶、文创用品的设计也特别招人喜爱。
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台北文创店还有一家很有名的在西门町红楼。
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从四四南村出来,我们坐捷运到了西门町,大吃大喝之余,去红楼看看那里的文创。
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西门町街头非常繁华,让我一度感觉自己在日本大都市的路口。# B+ K6 R: n5 S# m- ~' k1 k5 U" _

  \% X/ c* j2 v8 P3 n- Q4 Y町在日语中是“田间小路”的意思,但是用到今天比如东京歌舞伎町也是用来指繁华的街区。" ~6 C4 J' ]# l$ t8 I
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+ j" o$ [" o+ `8 r, \% X- x台湾很多艺人做路演都会到西门町的圆形街口。8 U( H$ g- l0 u# A1 P

& O+ q0 ^, V+ d" n8 o今天是周末,这里也人多得很,但也是因为周末,店家都开门好晚。
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捷运站旁边的诚品要11店才开门。% `# Q' q& Q- N6 _! ~
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! S; F/ s4 \8 C* i( c7 W西门红楼的独特外观在这群现代建筑中格外扎眼,老远就能看到。+ D, `9 N) x& r. ^

2 I+ {; A1 u1 J& B古建里也有茶座,小型展览,和文创商店。
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1 W* \4 r+ Y' j% E( I. d但是比起在高雄驳二特和四四南村好丘这两处,红楼的产品就差一些了。/ [3 p, M! O9 M: H5 R& v1 |
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  a5 O8 n1 m0 Q# ]头一天晚上的永康牛肉面吃到肚皮好撑,睡一晚上腰围更加不明显了。。。0 s* |# V; j2 y7 Z' v
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第二天一早跟着家彤去完四四南村然后到西门町吃阿宗面线。
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4 `/ d9 W2 M9 @& A5 b" `5 H台北的阿宗面线里面放的是卤好的大肠,这与我们在鹿港吃到的很不一样。鹿港里面放的是赤肉。
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面线糊软软的,细细的,小小的,似稀饭一样的东西,但比稀饭香甜可口。不: I, g  K$ D5 `4 [5 e: r8 i, i' P
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这样的东西,充其量也只能当点心用,根本当不了主食,但卖面线糊的店可以开的如此有名。
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就像面线糊的用料,微不足道得不值一提,那些小虾、小蚝、小蛏、小小的淡菜这些小东西等等,这些历史以来和葱一样,都是充当着配角的角色,可是和面线煮在一起,就像找到了组织。0 ?0 M1 a+ Z$ \. ]3 n( ?9 _  s
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都说星星之火可以燎原,就是这些微不足道的东西拼在一起,终于成就了面线糊这道成功的点心,从此风靡,甚至在很深很深的深夜,依然接待了来来往往的食客。* e( q$ t4 Q; t" l
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阿宗面线不仅好吃,还有一个与众不同之处,是这里没有桌椅。: v8 q  t- j# o
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店门口每人捧着一碗面线糊或蹲或站,是美食之外的另一道惹眼景观。
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西门町的美食真心不少,走不了多远又找到了这家鸭肉扁。; P4 m, _% A) V% `

2 U2 i6 a$ k+ M& g7 t8 V+ f" F+ s( z也是一家几十年的老招牌,最早只是个路边摊,卖的是鸭肉,但是生意却是平平。
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后来老板尝试改卖土鹅肉后,生意好转。虽是鹅肉,鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。
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' I/ q$ W, q$ x, x" N0 [" c  F“鸭肉扁”卖的其实是比较特别的鹅,就是土鹅,学名叫“狮头鹅”,这种鹅肉质扎实而鲜美。
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进到店里以后不会拿菜单给你看。/ {" {9 s! \2 q! i9 k

2 H9 y" h0 ], Q! K" Z; e8 U* s. N& U* d店里带有点江湖味的服务生只会问你:“面几个?米粉几个?要不要切鹅肉?100、200还是300?”# \3 e3 W$ h/ W& E& T% m& D
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因为这间店里其实就只有卖三种东西:面、米粉以及土鹅肉切盘。
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4 `: J9 M/ Z0 m9 z2 r9 S7 M# L) t  I) \简洁有力,所有餐点在5分钟内到齐。
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台湾卤味也很有名。
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卤味就是卤制品,台湾的卤是用酱油和其他调味料与香料做成,用慢火煮熟食材,食材入味,滋味醇厚。' A& y8 N# ^, F8 p

6 L& \3 K1 ?* H台湾的卤味卖的好多,夜市上有各种,还有专门的卤味店,宽敞明亮。+ J: @$ }2 i* Y! }8 c

& b" I& R8 K) |0 Q4 J据说在台湾高雄甚至还有卤味博物馆,可见卤味食品在台湾的历史与深入。
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& p- z# @7 T1 B台北西门町武昌街老天禄卤味,鸭舌头特别有名,王菲刘德华这样的艺人每次到台湾都要吃,估计是吃了鸭舌头,口才更好咯!
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. ^4 s5 w* X- R% `, h! f家彤买了一大包回来给我们,这家的卤味是干卤,有股子焦糖的香味。
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: Z& T% K( J9 U% j6 _2 w! y$ y卤味在常温下可以保存一天,所以最后一天买的卤味是可以直接拿上飞机带回来的哟。
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( n' x' B: G: P% u+ n" E+ R$ E西门町捷运站一出来的杨桃冰老店一定要来。
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* I/ P" y0 q" f% ]- R7 q吃吃喝喝才算完美,大杯与小杯可选,加上冰块,猛吸一口,好酸好甜啊,非常止渴。3 a2 r8 A4 q0 }  d+ n
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; g% Q4 {5 M/ y4 [. N1 H2 x杨桃冰用纸杯装,外表非常朴素。) ^, V$ X* f& _" P& ]
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不过深入挖掘一下做法,还是有些复杂。* F& k) p6 l: C4 [) f& D
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店家用的杨桃、酸梅,从一开始的采收就特别的费工夫,因为老板坚持必须要以人工采收,不用机器以“摇树”的方式来采收,因为这样一来会撞坏杨桃,造成形貌不佳的缺陷瑕疵,撞坏的杨桃也比较容易腐烂,所以一定要以人工的方式,一颗一颗小心翼翼的摘收,然后仔细清洗、进行腌制。
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# v4 }/ {) O" D, I3 m1 a( v腌制的时间,要经过三个月,这样才能保证杨桃和酸梅已经“入味”。
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杨桃冰店家有够霸气,不让枫行拍照片。。。呼呼呼,只好转头喝冰去了
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