神灯游台湾

台湾九页慢时光-Day 9 台北文创之旅

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任务一号 发表于 2015-5-15 09:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
台湾游记
本游记行程天数: 9天
去台湾的月份: 10月
本游记的地点:  台北市 
作者博客: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
作者微博: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
版权:  已获作者授权
【第九天】台北文创之旅
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3 O" F, Y; Z- p3 j四四南村-西门町红楼
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) e4 z1 f+ L( x4 r* w8 v+ p& L走出高耸入云的台北101大楼向西南方步行不到500米,就是台北最老的眷村—四四南村。
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所谓“眷村”,就是当初跟国民党部队撤退到台湾去的那些军人与眷属所住的地方,其村落设置的地点遍布台湾各地。
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% w. D* T2 T7 G7 \0 D# M眷村距离现在也不过四五十年的历史,在四四南村这里最大限度地保留也展示着台湾眷村的基本特征:黑瓦、木造、泥壁、窄巷,重现了50-60年前台湾眷村的特有生活环境,诉说眷村的经典记忆。, Z7 W8 k) {9 \- s
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! K, D4 L0 C9 p! X* D眷村九点开门。5 @1 J: y/ Q5 O7 T$ h6 K
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我们住的地方离眷村坐一趟公交就可以到,到了还没开门,只是在外面走走就有很多小角落吸引人了。
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红蓝绿色的屋门,不是气派的建筑,不过拍出的照片非常有感觉,一下子回到了那个时代。8 y8 E6 _* d4 G. S# ^1 |4 E
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% w3 N' D, _/ o- y# e对着这些窗户、门拍了很久,初升的日头下温柔的阳光温暖了这些寂静的建筑。/ W8 D* ^) z: C: _
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承载了多少人的回忆和年幼时光?, ~) F$ A( L  A: i! j: |

* F# ^1 T6 T! o( U, o: U1 g" \和大陆60--90年代的状况何其相似?) s. d% B* r. d8 j
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8 {4 s+ V- q( u1 `: [) t( X喜欢四四南村的另外一个原因,就是这里的好丘。
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当时只是依稀记得有这么个地方,提前在微博上问了几位对台湾熟悉的博友,
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% l  a# E- w# e- |- ]确定是好丘之后,兴冲冲的在开门十分守在门口。; ]( r6 f  _/ T$ l, o7 L, ^& w( V7 X" K; h

  o- `+ h. y0 _) _6 ^. P这里有很多台湾各地的伴手礼,还有精美的文创品,走在货架之间,欣赏的是最平易近人的生活美学。. A+ v9 ?1 T4 Z- `
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台湾人喜欢茶,茶文化在各处都有体现。
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' m( [1 a) M4 z1 Y7 H. l1 G好丘里面的一家呷茶店,遵照功夫茶的程序,用紫砂壶现场冲泡。+ D8 b) j" X/ Q+ E  {
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热热的茶水再用整杯的冰块慢慢中和温度到常温,最后灌倒漂亮瘦长透明瓶子中,就可以带走喝啦。
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& R" i$ R/ A+ T& S# U! s& v9 L* C# ?除了现场冲泡的茶,还有很多品种单卖的茶包,枫行买了9包,画了小100人民币,不便宜哟,但就是喜欢哟。4 W0 H9 s6 v  b( q
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一大桌子茶具,不敢直视,不然全都搬回家了。6 J6 k6 P' J6 z4 l
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在看书的妹子。7 j, s  z* z9 ^+ W( Q  W3 ^/ `, @
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对阿原肥皂一直有好感,当年在马来西亚吉隆坡第一次看到香皂做的这么文艺。. u) |5 P( G3 j1 Y
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几年后在阿原的家乡看到他的全貌,才知道这几年发展出了这么多产品。
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- b  {' O  h" |" \* B+ |3 c不仅是对手工纯植物香皂的追求,对护肤品、洗发水甚至茶、文创用品的设计也特别招人喜爱。5 }1 E' f9 g* u+ S6 `) @: Q( a
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+ }" n5 K2 L' x: `, L台北文创店还有一家很有名的在西门町红楼。% E# M. U2 s) |0 @. ^  J1 o
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从四四南村出来,我们坐捷运到了西门町,大吃大喝之余,去红楼看看那里的文创。& T; P# X; @) A

( Z' K" M  F8 q3 E2 P! k西门町街头非常繁华,让我一度感觉自己在日本大都市的路口。
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3 d/ c9 j; P( V2 g: G& f, y町在日语中是“田间小路”的意思,但是用到今天比如东京歌舞伎町也是用来指繁华的街区。
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台湾很多艺人做路演都会到西门町的圆形街口。( W, M2 j9 B( V8 m& f9 l
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今天是周末,这里也人多得很,但也是因为周末,店家都开门好晚。2 f* P( A# E4 ]1 x6 _+ X
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捷运站旁边的诚品要11店才开门。
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西门红楼的独特外观在这群现代建筑中格外扎眼,老远就能看到。
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( o" B# ]3 Z) F  |古建里也有茶座,小型展览,和文创商店。
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但是比起在高雄驳二特和四四南村好丘这两处,红楼的产品就差一些了。8 N% q8 C. `; D" }% t7 i/ {& j
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头一天晚上的永康牛肉面吃到肚皮好撑,睡一晚上腰围更加不明显了。。。# x2 t6 Y- f3 l* U" q, O

. i7 [$ S0 D7 z第二天一早跟着家彤去完四四南村然后到西门町吃阿宗面线。
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台北的阿宗面线里面放的是卤好的大肠,这与我们在鹿港吃到的很不一样。鹿港里面放的是赤肉。6 B) Y( N0 ?* Y, e8 P3 b4 G

! q9 n6 u2 V: \6 k5 t; z面线糊软软的,细细的,小小的,似稀饭一样的东西,但比稀饭香甜可口。不
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* U  q- d9 }+ x这样的东西,充其量也只能当点心用,根本当不了主食,但卖面线糊的店可以开的如此有名。5 d/ j! }0 b* E, m6 c

( z% Z$ n7 b1 K# O$ m就像面线糊的用料,微不足道得不值一提,那些小虾、小蚝、小蛏、小小的淡菜这些小东西等等,这些历史以来和葱一样,都是充当着配角的角色,可是和面线煮在一起,就像找到了组织。
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4 P/ n# e- G/ A- ]) I  T! b都说星星之火可以燎原,就是这些微不足道的东西拼在一起,终于成就了面线糊这道成功的点心,从此风靡,甚至在很深很深的深夜,依然接待了来来往往的食客。' ~# |. z9 g; ?8 c
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1 T( n; t2 o  B7 ^: U, f; _6 g3 L阿宗面线不仅好吃,还有一个与众不同之处,是这里没有桌椅。) Q, [* }9 }4 @' }1 x
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店门口每人捧着一碗面线糊或蹲或站,是美食之外的另一道惹眼景观。
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西门町的美食真心不少,走不了多远又找到了这家鸭肉扁。9 ~# ?2 Z2 B3 g& o" Z$ W1 ?
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也是一家几十年的老招牌,最早只是个路边摊,卖的是鸭肉,但是生意却是平平。* b: j! R+ Z8 a) w+ |3 \
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后来老板尝试改卖土鹅肉后,生意好转。虽是鹅肉,鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。
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. b. y2 k6 r, s“鸭肉扁”卖的其实是比较特别的鹅,就是土鹅,学名叫“狮头鹅”,这种鹅肉质扎实而鲜美。
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进到店里以后不会拿菜单给你看。
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) X7 R2 E, i5 e/ r1 h. o' q店里带有点江湖味的服务生只会问你:“面几个?米粉几个?要不要切鹅肉?100、200还是300?”  y* o% r5 e- \7 Z
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因为这间店里其实就只有卖三种东西:面、米粉以及土鹅肉切盘。; H" o4 C1 U7 a

0 e2 N/ y# {( N- s8 F- r简洁有力,所有餐点在5分钟内到齐。
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台湾卤味也很有名。
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4 |5 l& |) Z2 J) z/ J1 m7 h卤味就是卤制品,台湾的卤是用酱油和其他调味料与香料做成,用慢火煮熟食材,食材入味,滋味醇厚。& A. ~6 A" ]. p% D. [% D

/ b5 {$ Q8 f# ]7 v$ z+ t. \台湾的卤味卖的好多,夜市上有各种,还有专门的卤味店,宽敞明亮。
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据说在台湾高雄甚至还有卤味博物馆,可见卤味食品在台湾的历史与深入。) g6 m1 a8 A8 r' x# I
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台北西门町武昌街老天禄卤味,鸭舌头特别有名,王菲刘德华这样的艺人每次到台湾都要吃,估计是吃了鸭舌头,口才更好咯!5 p( l% z$ Z8 F) G+ K! k

% y9 b# k% M" I/ Y* X家彤买了一大包回来给我们,这家的卤味是干卤,有股子焦糖的香味。
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卤味在常温下可以保存一天,所以最后一天买的卤味是可以直接拿上飞机带回来的哟。% K' u7 V0 K* X9 r; E- y
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0 f/ g; O2 B6 e  y* X7 v卤鸭翅" w& ]) _; _5 v# z. P3 z- @/ r
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卤鸡胗7 `2 O4 D7 ?7 z) g2 ]! D
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西门町捷运站一出来的杨桃冰老店一定要来。1 z5 E" |9 a1 U& o; B; c

* L# f' S% a% u4 j* t  x" N; f  u2 j吃吃喝喝才算完美,大杯与小杯可选,加上冰块,猛吸一口,好酸好甜啊,非常止渴。
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杨桃冰用纸杯装,外表非常朴素。- m4 }+ L8 T$ ^+ O. `9 R* G

6 V" Q1 n5 `) y4 }- G. f( E( N6 r不过深入挖掘一下做法,还是有些复杂。
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店家用的杨桃、酸梅,从一开始的采收就特别的费工夫,因为老板坚持必须要以人工采收,不用机器以“摇树”的方式来采收,因为这样一来会撞坏杨桃,造成形貌不佳的缺陷瑕疵,撞坏的杨桃也比较容易腐烂,所以一定要以人工的方式,一颗一颗小心翼翼的摘收,然后仔细清洗、进行腌制。! t# ~, I4 k( W. Q! D+ T$ Z% s
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腌制的时间,要经过三个月,这样才能保证杨桃和酸梅已经“入味”。
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杨桃冰店家有够霸气,不让枫行拍照片。。。呼呼呼,只好转头喝冰去了
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