神灯游台湾

台湾九页慢时光-Day 9 台北文创之旅

[复制链接]
任务一号 发表于 2015-5-15 09:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
台湾游记
本游记行程天数: 9天
去台湾的月份: 10月
本游记的地点:  台北市 
作者博客: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
作者微博: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
版权:  已获作者授权
【第九天】台北文创之旅
. @$ M; U/ M  y1 K" ^+ I7 b7 r" s7 n& ]* W: d! l
四四南村-西门町红楼: C2 e2 m2 o. y0 [2 k4 R
1.jpg 4 y7 @1 Q( i+ ]% V' Z
走出高耸入云的台北101大楼向西南方步行不到500米,就是台北最老的眷村—四四南村。
! t9 B, ]. T* L: |/ E; m4 J# A. d3 B+ V0 k0 E5 h- e
所谓“眷村”,就是当初跟国民党部队撤退到台湾去的那些军人与眷属所住的地方,其村落设置的地点遍布台湾各地。" @$ w, o% E# q9 j4 S# w2 H
1 Y2 f# _$ I* T  {  K
眷村距离现在也不过四五十年的历史,在四四南村这里最大限度地保留也展示着台湾眷村的基本特征:黑瓦、木造、泥壁、窄巷,重现了50-60年前台湾眷村的特有生活环境,诉说眷村的经典记忆。
4 \3 Y" [! }- Q7 _ 2.jpg
5 u! b  ~, o# \/ D" I& r" L眷村九点开门。
" J8 R* q3 \5 d3 x+ P! d+ ^% R- @
& C& p$ B3 ~- U4 r我们住的地方离眷村坐一趟公交就可以到,到了还没开门,只是在外面走走就有很多小角落吸引人了。
1 ~- R' x2 d" |) ]: ?8 O2 e6 e/ I  L3 X$ l- ]
红蓝绿色的屋门,不是气派的建筑,不过拍出的照片非常有感觉,一下子回到了那个时代。
$ z6 c2 o9 V0 ?& J6 E: V7 ^ 3.jpg / y$ H5 \( I* F) w+ [9 T- e
4.jpg
) N5 G- f! I0 u8 [对着这些窗户、门拍了很久,初升的日头下温柔的阳光温暖了这些寂静的建筑。
, n( J2 g6 Q- _' O5 V+ T# _& p9 L# q# p; w" P
承载了多少人的回忆和年幼时光?
* F% \9 |1 W8 A1 T/ p4 D1 U0 d6 E  g' @2 T1 r/ }$ k9 t
和大陆60--90年代的状况何其相似?
$ V$ Y. ]+ ?/ y. z0 g; M! {/ z4 O- {. h, V1 I+ A1 C7 n! D2 X
5.jpg
7 Y6 N& D. S2 E/ C喜欢四四南村的另外一个原因,就是这里的好丘。
$ M* f/ s0 u7 g/ |/ H# g" f: d  E+ h  y$ m1 Z& k2 V/ h
当时只是依稀记得有这么个地方,提前在微博上问了几位对台湾熟悉的博友,
) {: l0 N5 Y3 W4 |
. e% Q  v  y  p确定是好丘之后,兴冲冲的在开门十分守在门口。
7 L2 m+ E. V" ]5 m3 y1 Z
7 N) `1 s* Z3 H这里有很多台湾各地的伴手礼,还有精美的文创品,走在货架之间,欣赏的是最平易近人的生活美学。
: N; s5 R7 d+ j( [: ]  S 6.jpg ' x6 e4 X! N. q5 ?- t
台湾人喜欢茶,茶文化在各处都有体现。7 N- R! @1 V# @. j- C4 W1 {

0 \- Z1 b$ N- a$ |6 x: J好丘里面的一家呷茶店,遵照功夫茶的程序,用紫砂壶现场冲泡。8 K) _, i8 q1 M  d" t1 k4 z" L
8 |0 k& @2 l4 J2 Q2 F
热热的茶水再用整杯的冰块慢慢中和温度到常温,最后灌倒漂亮瘦长透明瓶子中,就可以带走喝啦。
7 ^5 }# B) P" x3 S  U3 a' U 7.jpg
, B  w, L6 X' L. i, U4 c) \ 8.jpg 3 ?8 k+ }) q3 Z7 E4 Z
除了现场冲泡的茶,还有很多品种单卖的茶包,枫行买了9包,画了小100人民币,不便宜哟,但就是喜欢哟。1 e( ?# G) @# }$ Q
9.jpg % c  A0 W! [+ t  A
一大桌子茶具,不敢直视,不然全都搬回家了。. [; I1 i6 j, Q- Z
10.jpg
6 `& D% ^" ]; S" K8 ~在看书的妹子。) R$ T3 I! U7 j9 X! g5 S* q- z
11.jpg
7 v  V5 J" u) P. K% E对阿原肥皂一直有好感,当年在马来西亚吉隆坡第一次看到香皂做的这么文艺。
9 ?) }8 C( [( {
* N, ~3 D5 y+ Y9 l& K1 u几年后在阿原的家乡看到他的全貌,才知道这几年发展出了这么多产品。
  m; D$ ^" z- ?6 T7 ?( t; b8 x/ N& M5 t, m/ S& |# n  K
不仅是对手工纯植物香皂的追求,对护肤品、洗发水甚至茶、文创用品的设计也特别招人喜爱。1 j7 ?6 [! Z' V% Q
12.jpg 7 R! A, B2 D- {/ P
台北文创店还有一家很有名的在西门町红楼。/ y9 Q+ U6 [$ ~6 ]# F* k4 u

1 P. X; X) D% a1 J9 R从四四南村出来,我们坐捷运到了西门町,大吃大喝之余,去红楼看看那里的文创。2 x8 J+ `6 G6 e
: ^; A0 A1 H/ Y2 B. r
西门町街头非常繁华,让我一度感觉自己在日本大都市的路口。
# S, S. N9 T4 U1 l( r# y2 }5 H: V, n# Z- I* ^" H0 H* u0 ]! {
町在日语中是“田间小路”的意思,但是用到今天比如东京歌舞伎町也是用来指繁华的街区。% X+ K* U2 X! d* ?# T; A0 G
13.jpg / |$ I- u$ w9 f2 N7 D
台湾很多艺人做路演都会到西门町的圆形街口。
2 O: n% D/ H3 M/ G1 {$ Y0 `: Z
) N7 ~, n# M! }# Y* C' G% h今天是周末,这里也人多得很,但也是因为周末,店家都开门好晚。2 m2 Y$ o$ k1 V9 v1 P* R3 i
6 E2 T5 e& o& q/ n0 r, v
捷运站旁边的诚品要11店才开门。! e+ I6 v3 P  t3 E, y% {$ Z- G# u# k
14.jpg 6 x% z/ q" Z7 t# l
西门红楼的独特外观在这群现代建筑中格外扎眼,老远就能看到。8 R3 ~+ _9 ^$ V. w. ~4 G. N

* N# o4 _# B* ?  S2 M% f7 m4 W古建里也有茶座,小型展览,和文创商店。
. ]# z5 u/ u  A5 f% {3 C0 Y% W# `8 I
但是比起在高雄驳二特和四四南村好丘这两处,红楼的产品就差一些了。7 _& V9 o- _& ]" \; @$ K7 e! g
15.jpg
( a$ L# f0 {8 c头一天晚上的永康牛肉面吃到肚皮好撑,睡一晚上腰围更加不明显了。。。
( g! S4 [* m4 U. s
# x- C' v* S+ |: s( n第二天一早跟着家彤去完四四南村然后到西门町吃阿宗面线。
: w- f% q& J; G) u8 D2 J
' G6 `& t/ s7 ?4 x# f7 L1 Y台北的阿宗面线里面放的是卤好的大肠,这与我们在鹿港吃到的很不一样。鹿港里面放的是赤肉。
( z1 U: p" v% N
- q' k" x$ i# d! O3 f' K5 j, `面线糊软软的,细细的,小小的,似稀饭一样的东西,但比稀饭香甜可口。不
( z5 [/ Z$ I' @4 [1 B6 g- b0 Z) d7 k( s1 \! i, x; ?3 }8 z) W
这样的东西,充其量也只能当点心用,根本当不了主食,但卖面线糊的店可以开的如此有名。
4 M! q8 Y8 g3 t$ J" b& a& m9 K) Y) l5 ~8 |
就像面线糊的用料,微不足道得不值一提,那些小虾、小蚝、小蛏、小小的淡菜这些小东西等等,这些历史以来和葱一样,都是充当着配角的角色,可是和面线煮在一起,就像找到了组织。
2 b' G! N. q' h" P% \, @# I  p
* o# K- I/ Q( O* g6 Y& E都说星星之火可以燎原,就是这些微不足道的东西拼在一起,终于成就了面线糊这道成功的点心,从此风靡,甚至在很深很深的深夜,依然接待了来来往往的食客。
* _( X0 t/ x. J( I) q: `2 K 16.jpg
; n3 B" J4 e8 R0 i# d5 w阿宗面线不仅好吃,还有一个与众不同之处,是这里没有桌椅。
5 `/ J0 L3 G9 A0 W' i6 b# _, K9 E, y( K5 ~5 A# T
店门口每人捧着一碗面线糊或蹲或站,是美食之外的另一道惹眼景观。" h: I8 z* Y% R8 j1 ^/ s( {
17.jpg 7 f! ^2 j3 H& c, |* U5 U
西门町的美食真心不少,走不了多远又找到了这家鸭肉扁。
  y" T3 q* R; \8 C3 R; ^% @, e# g' E* H
也是一家几十年的老招牌,最早只是个路边摊,卖的是鸭肉,但是生意却是平平。
$ q/ ~2 K; l: l4 r# n0 r" }) d$ a2 u" m3 `% \( O
后来老板尝试改卖土鹅肉后,生意好转。虽是鹅肉,鸭肉的招牌就也这么一直沿用下来了。$ X# _$ G* F+ c$ N/ h! D

0 c7 R" z5 k1 Z) a“鸭肉扁”卖的其实是比较特别的鹅,就是土鹅,学名叫“狮头鹅”,这种鹅肉质扎实而鲜美。
5 s+ f2 n$ L  @$ [ 18.jpg 0 V& l  u+ P% l7 B0 V5 G
进到店里以后不会拿菜单给你看。
/ ~( q& ~% G& W: d. I
3 z# M* L$ w4 i% L  W; r$ M# l店里带有点江湖味的服务生只会问你:“面几个?米粉几个?要不要切鹅肉?100、200还是300?”2 J! w% r9 O1 F2 p2 m# t/ U
  Y/ }* m) b6 T
因为这间店里其实就只有卖三种东西:面、米粉以及土鹅肉切盘。. d8 T* W% M* e1 E, b' c& i

* |' Y4 ?  f- w. [, O简洁有力,所有餐点在5分钟内到齐。  \0 y7 r# c' B9 V) z: |6 z
19.jpg
9 w8 W2 j; P7 J# A$ w% u9 m$ [台湾卤味也很有名。
0 x3 m3 a6 E) R. c4 l
4 |, N$ Q, S  t$ ?卤味就是卤制品,台湾的卤是用酱油和其他调味料与香料做成,用慢火煮熟食材,食材入味,滋味醇厚。" |1 R8 |8 f3 D' _5 D) l

! c+ N% X  C# t9 l$ u' E( F4 ^4 G台湾的卤味卖的好多,夜市上有各种,还有专门的卤味店,宽敞明亮。/ |3 W" d, G) H8 o; v, x# x

/ l7 A5 a# F; |1 F据说在台湾高雄甚至还有卤味博物馆,可见卤味食品在台湾的历史与深入。
% f2 C, @9 p# \9 ]
: s3 V. z+ R5 O) J- C; _台北西门町武昌街老天禄卤味,鸭舌头特别有名,王菲刘德华这样的艺人每次到台湾都要吃,估计是吃了鸭舌头,口才更好咯!) y1 a& E2 m& \
* ]) H( U4 E6 G: ?0 v
家彤买了一大包回来给我们,这家的卤味是干卤,有股子焦糖的香味。0 {2 m/ M# Q4 v& x
9 y0 S" l" I2 ^2 J2 Q( P
卤味在常温下可以保存一天,所以最后一天买的卤味是可以直接拿上飞机带回来的哟。  y3 N8 T3 v7 d: ~$ W' g6 u
20.jpg
- g3 o" B  O, {& t  S 21.jpg
! ^$ d' Q! s+ R+ X% O/ s8 s卤鸭翅* C. h; z/ V5 H3 E0 h2 V2 P
22.jpg
% b- n( |) B# T' a) J  l+ O卤鸡胗
- v( d. P: o9 S  @- ]: _ 23.jpg 9 J! J2 o. @5 G# m/ L+ L
西门町捷运站一出来的杨桃冰老店一定要来。3 ?) g  y" [) [& |
, c$ _4 V3 ]' j, V  a+ _: [5 a# e
吃吃喝喝才算完美,大杯与小杯可选,加上冰块,猛吸一口,好酸好甜啊,非常止渴。
+ d+ f2 i: }4 h0 l$ M' x9 S: G1 Y 24.jpg ! W' Q% V/ A" l
25.jpg
6 S4 H6 Z) ~$ {- _- s杨桃冰用纸杯装,外表非常朴素。$ d! z' b) P  j. X" W, e, g

/ L5 |8 t8 F- o% r3 c% ]/ p: t1 f9 K不过深入挖掘一下做法,还是有些复杂。9 K& b' x4 W2 M9 a
% @0 s: a! q) t, A& c" f% A4 }
店家用的杨桃、酸梅,从一开始的采收就特别的费工夫,因为老板坚持必须要以人工采收,不用机器以“摇树”的方式来采收,因为这样一来会撞坏杨桃,造成形貌不佳的缺陷瑕疵,撞坏的杨桃也比较容易腐烂,所以一定要以人工的方式,一颗一颗小心翼翼的摘收,然后仔细清洗、进行腌制。
  r9 c) M/ J# I  `8 v$ G" x3 h1 O  ?% V+ m% M+ Q5 R
腌制的时间,要经过三个月,这样才能保证杨桃和酸梅已经“入味”。
7 b( [  F) [) u' r* D7 U 26.jpg 7 Y" R) ~/ J: y2 `  X
杨桃冰店家有够霸气,不让枫行拍照片。。。呼呼呼,只好转头喝冰去了
* v0 K! M/ R( O$ ?: I. B" d" X
▌推荐阅读
▌台湾住宿空房搜寻
▌湾湾游记》更多湾湾游记

sitemap|神灯游台湾

GMT+8, 2017-3-26 09:26

Powered by Discuz!

© 2001-2014 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表