神灯游台湾

台湾九页慢时光-Day 8 永康牛肉面

[复制链接]
任务一号 发表于 2015-5-15 08:48:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
台湾游记
本游记行程天数: 9天
去台湾的月份: 10月
本游记的地点:  台北市 
作者博客: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
作者微博: http://lvyou.baidu.com/notes/00d2932a17f3f701b2dd4b82?pos=22#f22
版权:  已获作者授权
【第八天】永康牛肉面* c1 ?8 K* p- C9 M8 O5 z8 Q6 i
& @$ U$ \4 V+ a! J' P
永康街
/ k) g8 \) K, J: `9 ]# a) y& i5 I3 I; E
爱拉一路上都念叨着回到台北要吃牛肉面,可是台湾牛肉面我只知道康师傅啊?
5 V& }: e: C+ V" q
# G, C1 w! Q% J( ]8 d还是我少见多怪了,论说台湾的牛肉面,最早的发迹当属台北永康街的牛肉面。$ W2 j8 P4 X4 U# J
5 ~8 Y4 O  i" Q; w( V
看看台湾牛肉面的英文:NewRowMian,翻译那是相当的国际化。+ a$ z1 ]% ]6 N; n) C1 c
$ K: ]) J7 f* ]8 |/ D# L+ N6 r) b' _
高雄高铁回到台北,落脚台北丽都唯客乐饭店,离美食永康街步行10分钟而已。
  a2 R- {2 x* s. X" X 1.jpg
. [. I$ C1 J/ G2 T( O5 ?  E, b) C! N3 P; A* f
到得早,还有空位,等我们吃完出来,门口就已经排队了。
9 t& x$ ?' Y* S4 l3 b8 V: {0 x9 w2 Q/ P  f/ h
在座位上点完菜,和家彤璨璨下楼去门口买小菜。$ b- ~8 U" c" ~2 g7 c7 u
$ W- T0 J, N- F( C% t
一扭头,看旁边坐了个老大爷,年纪很大了吧,牛肉挺烂熟,老大爷吃的很香。
' p' y5 W3 v' c" m5 r 2.jpg , C3 `4 [% D- p$ N

6 y: f( A; n: j7 V小菜是需要自己下楼买的,清新可口的小菜,刚刚好中和牛肉面的霸气。
4 k( }- C( ~1 W. i# r, o' i: m9 \8 t2 o5 N, ]% q7 k3 D% P
右边的是红油抄手,可是一点也不辣,比四川的红油差很远。2 h1 z1 _$ U' s9 I3 C
/ B) `, A( q) U; O, \4 B8 a
不过用肉汁做的酱汁非常给力,拌一拌,每个胖胖的抄手上面裹满酱汁,一口香!
4 a1 b9 o( W- S 3.jpg
! C. p; o4 a* r6 S# {台湾人也很喜欢吃大肠一类的猪杂。
5 ~" M  ]3 m! w  [
( F' ^( b: ?" T  O7 U! L1 _. ~小笼蒸的米粉排骨和米粉大肠味道可好了,一小笼被小伙伴们迅速瓜分。
) _' A4 O$ d9 U+ M; K' \ 4.jpg
! s5 }; M% u! z3 F& X; H% R3 F5 C在永康牛肉面可以见识到所有牛肉面的品种:清炖和红烧是两大口味。
4 o$ q8 O& D/ A5 \1 u$ \" a% U# I$ d0 o3 B$ I* C0 z
另外,牛肉面、牛腩面、半筋半肉面、牛杂面、牛筋面是按照里面的料来分出的种类。3 t) Q! w: }( K, ~. O9 t0 `8 r0 G% s8 Z
4 b% \& F0 R0 p! |+ l7 S
清炖可以吃出面汤的肉香,我喜欢半筋半肉面,这个部分的肉油润而口感丰富。
8 T7 v# J! ^4 w) [8 X 5.jpg " ]2 m2 A; s( o6 U1 v! }- f0 K
- L2 L. ~+ c/ W" j$ B" `4 Z1 d4 g
▌推荐阅读
▌台湾住宿空房搜寻
▌湾湾游记》更多湾湾游记

sitemap|神灯游台湾

GMT+8, 2017-5-27 14:07

Powered by Discuz!

© 2001-2014 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表